抹茶乳酪蛋糕的做法配方 |
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抹茶乳酪蛋糕的做法配方
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“相信有许多人都喜欢抹茶口味。这个口味在夏天更受欢迎，因为抹茶味会有些清新。其中抹茶乳酪蛋糕是比较受大家欢迎的一款蛋糕。因为它甜而软而又有一股淡淡的清香。虽然这款蛋糕看似有些难做，但实际简单制作无需烤箱超方便，在家也可以做。 食材清单 奥利奥饼干 90克 黄油 45克 奶酪 250克 酸奶 55克 丁吉利片 2块 奶油 100克 抹茶粉 适量 白糖 50克小技巧 1.黄油溶液的制作，可以把它放到温水中隔着温水搅拌融化。【做饭网】 2.将饼干放到袋里搅碎，可以避免饼干碎弄的四处都是。 抹茶乳酪蛋糕的做法步骤 1 将奥利奥饼干捣碎，可以倒出来捣，比较好的话就是直接，在没有拆开包装的时候，将它捏碎。然后将饼干碎末倒入模具底部，然后用勺子压实，放到冰箱里备用。并且模具中要有45克黄油溶液。 2 将奶酪放到容器中，隔温水融化（可以把奶酪切小块，也方便它更快的融化）。再加入适量的细白砂糖，再搅拌均匀。 3 在搅拌均匀的奶酪液体中加入适量的酸奶。这里的酸奶当然是原味的浓郁的酸奶了。品牌选择自己喜欢的都可以。 4 将丁吉利片泡开，放入温水融化成液体。再将融化的丁吉利片溶液倒入原先的乳酪糊中，这是形成蛋糕的关键一步。 5 将适量淡奶油放入碗中，用打蛋器或是筷子沿同一个方向打发，再将打发好的奶油倒入之前的乳酪糊中，并搅拌均匀。 6 再将一半的乳酪糊取出。其中一半加入抹茶粉搅拌均匀，再将它倒入另一半的乳酪糊中。 7 再将它们倒入盛有奥利奥饼干的蛋糕模具中，搅拌出好看的图案，如果有气泡可以震一下。 8 然后放入冰箱中冷冻3个小时，这样不需要烤制的，抹茶乳酪蛋糕就制作成了。营养密语 抹茶是一种茶，所以它具有茶多酚。并且抹茶是植物它含有很多微量元素。而且抹茶对儿童牙齿也比较好。返回搜狐，查看更多 责任编辑： |
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